Español

(3 ediciones)
Gran libro de cocina de Alain Ducasse : la vuelta la mundo
Título Gran libro de cocina de Alain Ducasse : ;[texto Paule Neyrat ; traducción de Emma Gallegos y Esperanza Martínez] ;
Lugar de publicación Tres Cantos, Madrid
Editorial Akal
Fecha de publicación D.L. 2016
Gran libro de cocina de Alain Ducasse Mediterráneo
Título Gran libro de cocina de Alain Ducasse ;[adaptado por] Franck Cerutti ; [colaboradores], Philippe Gollino ... [et al.] ; fotografías, Thomas Duval ; [traducción de Emma Gallegos y Esperanza Martínez] ;
Lugar de publicación Tres Cantos, Madrid
Editorial Akal
Fecha de publicación D.L. 2009
Gran libro de cocina de Alain Ducasse
Título Gran libro de cocina de Alain Ducasse ;[con la colaboración de] Jean François Piége ... [et al.] ;
Lugar de publicación Tres Cantos
Editorial Akal
Fecha de publicación 2007