Gran libro de cocina de Alain Ducasse
| Título | Gran libro de cocina de Alain Ducasse ;[con la colaboración de] Jean François Piége ... [et al.] ; |
| Lugar de publicación | Tres Cantos |
| Editorial | Akal |
| Fecha de publicación | 2007 |
| Descripción física o extensión | 1063 p. |
| Dimensiones | 31 cm |
| Depósito Legal | M 43235-2007 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 978-84-460-2326-5 |
| Nota | Traducción de: Gran livre de cuisine d'Alain Ducasse |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/480953 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/313918 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1626213 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Cocina--Recetas
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