Título Nutrición y salud pública ;métodos, bases científicas y aplicaciones ;editores, Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina ; editor asociado, José Mataix Verdú ; prólogo de Ricardo Uauy ;
Lugar de publicación Barcelona
Editorial Masson
Fecha de publicación 2006
Descripción física o extensión XXII, 826 p.
Otras características físicas il., gráf.
Dimensiones 28 cm
Depósito Legal B 49558-2005
Participante

Serra Majem, Lluís (1959-)

Mataix Verdú, Francisco José

Aranceta Bartrina, Javier (1952-)

Edición 2ª ed.
Tipo de material [Texto impreso] :
ISBN 84-458-1528-8
Nota Incluye referencias bibliográficas e índice

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Tipo

Libro

Temas

Nutrición

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