Acidez y levaduras vínicas II. Evolución de la acidez fija del mosto por la acción de distintas especies de levaduras vínicas
| Título | Acidez y levaduras vínicas ;II. Evolución de la acidez fija del mosto por la acción de distintas especies de levaduras vínicas ;por B. Iñigo Leal y F. Bravo Abad ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | [s.n.] |
| Fecha de publicación | 1963 |
| Impresor | Blass, tip. |
| Descripción física o extensión | 2 h. |
| Dimensiones | 30 cm |
| Depósito Legal | M 868-1958 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| Nota |
Patronato Juan de la Cierva de Investigación Técnica. Departamento de Fermentaciones Industriales Tirada aparte de la "Revista de Ciencia Aplicada" vol. 90 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | VC/5264/30 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | VC/5264/28 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
Temas
Vinificación
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