Español

(2 ediciones)
Acidez y levaduras vínicas II. Evolución de la acidez fija del mosto por la acción de distintas especies de levaduras vínicas
Título Acidez y levaduras vínicas ;por B. Iñigo Leal y F. Bravo Abad ;
Lugar de publicación Madrid
Editorial [s.n.]
Fecha de publicación 1963
Acidez y levaduras vínicas I Los ácidos orgánicos del mosto de uva
Título Acidez y levaduras vínicas ;por B. Iñigo Leal y F. Bravo Abad ;
Lugar de publicación Madrid
Editorial [s.n.]
Fecha de publicación 1962