El gran libro de la cocina catalana
| Título | El gran libro de la cocina catalana ;Josep Lladonosa i Giró ; edición y revisión de Jaume Fàbrega ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Antártida |
| Fecha de publicación | 1992 |
| Descripción física o extensión | 715 p., [12] p. de lám. col. y n. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | B 36370-1992 |
| Participante | |
| Edición | [1ª ed.] |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-7596-362-5 |
| Nota |
Traducción de: El gran llibre de la cuina catalana Bibliografía: p. 695-697. Índices |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 7/137392 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | DL/563059 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/484943 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1047964 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Cocina catalana--Recetas
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