Fàbrega, Jaume (1948-)
Jaume Fàbrega i Colom (Fontcuberta, Gerona; 1948) es un historiador, periodista, crítico de arte y consultor gastronómico español, es profesor de gastronomía en la Escuela de Turismo y Dirección Hotelera de la Universidad Autónoma de Barcelona.
Año de nacimiento:
1948
Lugar de nacimiento:
Fontcuberta
Categoría profesional:
Profesores,
Historiadores,
Escritores,
Ensayistas,
Críticos gastronómicos,
Periodistas,
