Bibliografía de la gastronomía española notas para su realización
| Título | Bibliografía de la gastronomía española ;notas para su realización ;[por] Carmen Simón Palmer... ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Velázquez |
| Fecha de publicación | 1977 imp. |
| Descripción física o extensión | XI, 324 p., 1 h., 10 h. con lám. |
| Dimensiones | 25 cm |
| Depósito Legal | M 34557-1977 |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 84-85142-16-0 |
| Nota | Bibliografía: p. 323. Índice |
| Serie | Biblioteca de la Cocina Clásica Española |
| Número en la serie | 2 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/123431 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/591137 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | BM 641.5(460) SIM |
| Localización | Sala Información Bibliográfica |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
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