Mujeres en la alta gastronomía : una historia de las chefas
| Título | Mujeres en la alta gastronomía : ;una historia de las chefas ;Óscar Caballero ; prólogo de Lourdes Plana ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | RBA, |
| Fecha de publicación | [2023],©2023 |
| Descripción física o extensión | 348 páginas |
| Dimensiones | 22 cm |
| Depósito Legal | B 661-2023 |
| Forma del contenido | Texto |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Edición | Primera edición: abril de 2023 |
| ISBN | 978-84-1132-216-4 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/2892426 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 11/281082 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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