Ingredientes : descubre los componentes esenciales de los alimentos
| Título | Ingredientes : ;descubre los componentes esenciales de los alimentos ;Ali Bouzari ; [traducción, Carmen Villalba Ruiz ; fotografías, Jason Jaacks ; ilustraciones, Jeff Delierre] ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Planeta Gastro |
| Fecha de publicación | 2018 |
| Descripción física o extensión | 258 p. |
| Otras características físicas | il. col. y n. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | B 24149-2017 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. |
| ISBN | 978-84-08-18066-1 |
| Nota | Título original: Ingredient |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/2496575 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/1170933 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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