Cocinar : una historia natural de la transformación
Título | Cocinar : ;una historia natural de la transformación ;Michael Pollan ; traducción de Juan Castilla Plaza ; |
Lugar de publicación | [Barcelona] |
Editorial | Debate |
Fecha de publicación | 2014 |
Descripción física o extensión | 475 p. |
Dimensiones | 23 cm |
Depósito Legal | B 28587-2013 |
Forma del contenido | Texto (visual) |
Tipo de medio | sin mediación |
Edición | 1ª ed. |
ISBN | 978-84-9992-365-9 |
Nota |
Título original: Cooked Bibliografía: p. 439-[460]. Índice |
Serie | Debate cocina |
Ejemplares disponibles
Signatura | DL/2243297 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | 12/965433 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
CocinaAcceder a esta obra
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