La ginebra en la gastronomía del siglo XXI
| Título | La ginebra en la gastronomía del siglo XXI ;presenta, Manuel Giró ; prólogo, Rafael Ansón ; [recetas ... Martín Berasategui ... et al. ; textos, Rafael Ansón, Isabel Mijares, Carmen García Romero, con la colaboración especial de Manuel Giró ; fotografía, Xavier Landa ... et al.] ; |
| Lugar de publicación |
[Irurita, Navarra] Madrid Barcelona ; |
| Editorial |
Gourmet-Image Lunwerg ; |
| Fecha de publicación | D.L. 2012 |
| Descripción física o extensión | 191 p. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 23 cm |
| Depósito Legal | B 7663-2012 |
| Forma del contenido |
Texto (visual) Imagen (fija ; bidimensional ; visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| ISBN | 978-84-9785-856-4 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/851379 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2097902 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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