Nuevas perspectivas para la industria alimentaria
| Título | Nuevas perspectivas para la industria alimentaria ;Manuel Vázquez Vázquez (coordinador) ; |
| Lugar de publicación | Lugo |
| Editorial | Altaga |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Descripción física o extensión | 184 p. |
| Otras características físicas | il., gráf. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | LU 149-2008 |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 978-84-612-4335-8 |
| Nota |
Recoge las aportaciones del curso de verano de la Universidad de Santiago de Compostela, celebrado del 7 al 11 de julio de 2008 en Monforte de Lemos, Lugo Incluye referencias bibliográficas |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHMO/406948 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/593804 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1729992 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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