Reacción de Maillard

Término aceptado

[es] Reacción de Maillard

Usado por Maillard, Reacción de
Término genérico

Reacciones químicas

Término equivalente en otros vocabularios

http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85079891

http://data.bnf.fr/ark:/12148/cb12290566z

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