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Mangas Alonso, Juan José

En la BNE

Autor de 2 Obras
Participa en 3 Ediciones

Sus obras

(Ver todas las ediciones)
  • Guía práctica de elaboración de la sidra artesana

    D.L. 1996

    Libro
  • Treinta años de investigación agroalimentaria en ...

    2018

    Libro

Obras en las que participa

  • Estudio comparativo de métodos para el análisis ...

    Picinelli Lobo, Ana

    1995

    Libro
  • La manzana y la sidra bioprocesos, tecnologías ...

    D.L. 2010

    Libro
  • Nota sobre evaluación sensorial de la sidra ...

    Picinelli Lobo, Ana

    [1995]

    Libro

Enlaces

VIAF http://viaf.org/viaf/86923134/

Más información

Nota de fuente Estudio comparativo de métodos para el análisis de la acidez volátil en sidras, de Ana Picinelli Lobo, Belén Suárez Valles, Juan José Mangas Alonso, 1995---port. (autores ... Juan José Mangas Alonso)

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