Autocontrol en l'elaboració de menjar per a col·lectivitats guia de pràctiques correctes d'higiene
| Título | Autocontrol en l'elaboració de menjar per a col·lectivitats ;guia de pràctiques correctes d'higiene ;[Carme Chacón Villanueva, Mònica Saltor i Jacas, Montse Catà i Robles] ; |
| Lugar de publicación | [Barcelona] |
| Editorial | Diputació de Barcelona |
| Fecha de publicación | 2006 |
| Descripción física o extensión | 206 p. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 30 cm |
| Depósito Legal | B 30155-2006 |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 84-9803-148-6 |
| Serie | Col·lecció Salut pública. Seguretat alimentària |
| Número en la serie | 2 |
| Serie o colección | Col·lecció Salut pública (Barcelona (Provincia). Área de Salud Pública y Consumo). |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1575867 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/279204 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/441225 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
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