Catalán

Autocontrol en l'elaboració de menjar per a col·lectivitats guia de pràctiques correctes d'higiene
Título Autocontrol en l'elaboració de menjar per a col·lectivitats ;[Carme Chacón Villanueva, Mònica Saltor i Jacas, Montse Catà i Robles] ;
Lugar de publicación [Barcelona]
Editorial Diputació de Barcelona
Fecha de publicación 2006