Los compuestos químicos en los alimentos desde la perspectiva de la seguridad alimentaria
| Título | Los compuestos químicos en los alimentos desde la perspectiva de la seguridad alimentaria ;autor/a, Mª Eulalia Rimblas Corredor ; coordinado por Blas A. Marsilla de Pascual ; asesoramiento técnico informático, Onofre M. Martínez Pérez ; |
| Lugar de publicación | [Murcia] |
| Editorial | Consejería de Sanidad, Servicio de Seguridad Alimentaria y Zoonosis |
| Fecha de publicación | [2004] |
| Descripción física o extensión | 72 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | MU 2416-2004 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| Nota | Bibliografía: p. 71-72 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1414532 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/319540 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/150550 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Alimentos--Contaminación
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