¡No quiero volver al restaurante! : de cómo la cocina molecular nos sirve cola para papel pintado y polvo extintor
| Título | ¡No quiero volver al restaurante! : ;de cómo la cocina molecular nos sirve cola para papel pintado y polvo extintor ;Jörg Zipprick ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Ediciones Akal |
| Fecha de publicación | 2009 |
| Descripción física o extensión | 1 online resource (206 p.) |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | electronico |
| Nota | Registro generado automáticamente a partir de metadatos facilitados por e-Libro |
| Serie | Foca investigación |
| Número en la serie | 96 |
| Tipo de recurso relacionado | Acceso electrónico |
| Recurso relacionado | http://repositorio.dl-e.es/viewer.vm?id=0000036003.pdf |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | ACCESO EN LINEA |
| Localización | En línea |
| Sede | Sede de Recoletos |
Tipo
Libro
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