Libro de cozina
| Título | Libro de cozina ;conpuesto por maestre Ruberto de nola cozinero q[ue] fue del ... rey don fernando de napoles ; de muchos potajes [et] salsas [et] guisados para el tiempo del carnal y de la quaresma y manjares [et] salsas y caldos para dolientes de muy gran sustancia ; [et] frutas de sarten y maçapanes y otras cosas muy prouechosas y del seruicio [et] oficios d[e] las casas delos reyes y grans señores y caualleros : cada uno como ha de seruir su cargo. Y el trinchatne como ah de cortar todas marneras de carnes, y de Aves. Y otras muchas en el añadidas muy prouechosas ; bien corregido y ememendado [sic] ; |
| Lugar de publicación | [S.l.] |
| Editorial | [s.n.] |
| Fecha de publicación | 1543 |
| Descripción física o extensión | LXVIII h. |
| Dimensiones | 4º |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Nota | Portada arquitectónica xilográfica |
| Nota |
Iniciales grabadas Sign.: a-g⁸, h¹² Letra gótica |
| Referencia bibliográfica | Gallardo |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | R/630 |
| Localización | Sala Cervantes |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | R/3162 |
| Localización | Sala Cervantes |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | R.MICRO/19400 |
| Localización | Sala Cervantes |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
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