El mestre Robert​ (en castellano, maestro Roberto o maestro Robert), también conocido como Robert de Noia​ y como Robert de Nola,​ es el autor del \"Llibre del Coch\",​​ un recetario de cocina catalana, escrito en catalán e impreso por primera vez en el siglo XVI, en Barcelona, y que fue traducido posteriormente al español y otras lenguas. Nació en Cataluña.​ A pesar de algunos de sus apodos, no hay ningún indicio de que naciera en ninguna localidad llamada Nola​ ni tampoco en Noia.​ Este catalán​ es famoso por haber escrito en 1477 uno de los primeros libros de cocina en Europa​ y se considera una referencia para conocer la cocina del Renacimiento.​​​ La mayor parte de las recetas del cual se basan en el recetario medieval catalán Llibre de Sent Soví​​ y también añade otras aragonesas, occitanas,​ francesas,​ italianas​​ y árabes.​​ Ninguna de las recetas es castellana​​ o de otros reinos actualmente españoles no pertenecientes a la Corona de Aragón.​​