Cocinar : una historia natural de la transformación
| Título | Cocinar : ;una historia natural de la transformación ;Michael Pollan ; traducción de Juan Castilla Plaza ; |
| Lugar de publicación | [Barcelona] |
| Editorial | Debate |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Descripción física o extensión | 475 p. |
| Dimensiones | 23 cm |
| Depósito Legal | B 28587-2013 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Edición | 1ª ed. |
| ISBN | 978-84-9992-365-9 |
| Nota |
Título original: Cooked Bibliografía: p. 439-[460]. Índice |
| Serie | Debate cocina |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/2243297 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/965433 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Cocina
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