El contenido en hipoxantina como índice del grado de frescura del pescado y de los productos pesqueros
| Título | El contenido en hipoxantina como índice del grado de frescura del pescado y de los productos pesqueros ;por J.M. Gallardo ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Instituto de Investigaciones Pesqueras del Consejo Superior de Investigaciones Científicas |
| Fecha de publicación | 1978 |
| Descripción física o extensión | 8 p. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | B 54973-1972 |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| Serie | Informes Técnicos del Instituto de Investigaciones Pesqueras |
| Número en la serie | n. 58 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/185866 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | VC/14175/14 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
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