Utensilios y técnicas de cocina : una imprescindible guía ilustrada paso a paso
| Título | Utensilios y técnicas de cocina : ;una imprescindible guía ilustrada paso a paso ;Williams-Sonoma ; prólogo, Thomas Keller ; editor, Chuck Williams ; fotografías, Tucker + Hosler ; [traducción, Carmen Suárez Menéndez] ; |
| Lugar de publicación | [Barcelona] |
| Editorial | Libros Cúpula |
| Fecha de publicación | 2015 |
| Descripción física o extensión | 350 p. |
| Otras características físicas | principalmente il. col. |
| Dimensiones | 26 cm |
| Depósito Legal | B 983-2015 |
| Forma del contenido |
Texto (visual) Imagen (fija ; bidimensional ; visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. en esta presentación |
| ISBN | 978-84-480-2130-6 |
| Nota |
Título original: Tools & techniques Índice |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/1052132 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2350703 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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