Técnicas culinarias
| Título | Técnicas culinarias ;Fina Ferrando Valverde ; |
| Lugar de publicación | Valencia |
| Editorial | Brief |
| Fecha de publicación | 2012 |
| Descripción física o extensión | 351 p. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | V 2587-2012 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Edición | 1ª ed. |
| ISBN | 978-84-15204-34-3 |
| Nota | Bibliografía: p. 347 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/461884 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2141085 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Cocina
Acceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas), utilizando las siguientes opciones: