Preelaboración y conservación culinarias
| Título | Preelaboración y conservación culinarias ;autora, Coral Martínez Venteo ; colaborador, Antonio Caro Sánchez-Lafuente ; |
| Lugar de publicación | Antequera, Málaga |
| Editorial | Innovación y Cualificación |
| Fecha de publicación | D.L. 2011 |
| Descripción física o extensión | III, 229 p. |
| Otras características físicas | il. col. y n. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | MA 1046-2011 |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 978-84-83645-30-7 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/801781 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2031650 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/629131 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Cocina
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