La cocina al desnudo : "una visión renovadora del mundo de la gastronomía"
| Título | La cocina al desnudo : ;"una visión renovadora del mundo de la gastronomía" ;Santi Santamaría ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Booket |
| Fecha de publicación | 2009 |
| Descripción física o extensión | 317 p. |
| Dimensiones | 19 cm |
| Depósito Legal | B 13041-2009 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Edición | 1ª ed. en Colección Booket |
| ISBN | 978-84-8460-742-7 |
| Nota | Premio de Hoy, 2008 |
| Serie |
Gastronomía Prácticos |
| Número en la serie | 4104. |
| Nota de publicación | En la portada: Temas de Hoy |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1776580 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/444142 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/603652 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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