Operaciones básicas de elaboración de conservas de pescados y mariscos guía práctica para el elaborador de conservas de pescado
| Título | Operaciones básicas de elaboración de conservas de pescados y mariscos ;guía práctica para el elaborador de conservas de pescado ;[autores, María José Rodríguez Caeiro e IdeasPropias] ; |
| Lugar de publicación | [Vigo] |
| Editorial | IdeasPropias |
| Fecha de publicación | [2004] |
| Descripción física o extensión | 189 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 24 |
| Depósito Legal | C 1378-2004 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 84-96153-76-2 |
| Nota |
Bibliografía: p. 181-182 "Contenidos basados en el Real Decreto 2022/1996"--Cub. |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1349878 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/275151 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/100976 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Manuales de formación
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