La gastronomía española tradicional y moderna las Comunidades Autónomas y sus cocinas
| Título | La gastronomía española tradicional y moderna ;las Comunidades Autónomas y sus cocinas ;[texto, Rafael Ansón ; traducción, Hilary A. Dyke] ; |
| Lugar de publicación | [León] |
| Editorial | Everest |
| Fecha de publicación | [2000] |
| Descripción física o extensión | 359 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 21 x 30 cm |
| Depósito Legal | LE 746-2000 |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 84-241-9411-X |
| Nota | Texto en español y en inglés |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1002559 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/36369 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/476428 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
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