Carne--Procesado
| Término aceptado |
[es] Carne--Procesado [fr] Boucherie-Technique |
| Usado por |
Ciencia de la carne Carne--Tecnología Tecnología de la carne Carne--Elaboración Tecnología de los productos cárnicos |
| Término genérico | |
| Término específico | |
| Término relacionado | |
| Nota de uso | Úsase para obras sobre los procesos técnicos relacionados con la elaboración y procesado de la carne y sus productos derivados (despiece, conservación, envasado, etiquetado, control de calidad)Para obras sobre las técnias de elaboración de embutidos véaseChacinería |
| Término equivalente en otros vocabularios | http://data.bnf.fr/ark:/12148/cb11941303s |
| semanticRelation |
Obras
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Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
American Meat Institute Foundation
(Sin ediciones)
Obra -
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