La preparación y fermentación de las aceitunas en recipientes de gran capacidad
| Título | La preparación y fermentación de las aceitunas en recipientes de gran capacidad ;por J.M.R. de la Borbolla y Alcalá [y otros] ; |
| Lugar de publicación | Sevilla |
| Editorial | Instituto de la Grasa y sus Derivados, Dpto. de Química y Microbiología |
| Fecha de publicación | [s.a.] |
| Descripción física o extensión | 22 f. |
| Otras características físicas | gráf. |
| Dimensiones | 22 cm |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| Serie | Estudios sobre el Aderezo de Aceitunas Verdes |
| Número en la serie | v. XXIII |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | VC/9111/8 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
Temas
Aceitunas
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