Apuntes sobre alteraciones y sofisticaciones de algunas substancias alimenticias y principales medios de reconocerlas
| Título | Apuntes sobre alteraciones y sofisticaciones de algunas substancias alimenticias y principales medios de reconocerlas ;por Eduardo Bertrán Rubio ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Librería de José Ginesta |
| Fecha de publicación | 1865 |
| Descripción física o extensión | 156 p. |
| Dimensiones | 21 cm |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| Tipo de recurso relacionado | Biblioteca Digital Hispánica |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 2/2084 |
| Localización | Sala Cervantes |
| Sede | Sede de Recoletos |
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