Fabricación de productos lácteos
| Título | Fabricación de productos lácteos ;traducido del alemán por Jaime Esaín Escobar ; |
| Lugar de publicación | Zaragoza |
| Editorial | Acribia |
| Fecha de publicación | [1982] |
| Descripción física o extensión | 3 h., IX, 343 p. |
| Otras características físicas | il., gráf. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | Z 602-1982 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-200-0499-5 |
| Nota | Bibliografía. Índices |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/195498 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 4/195788 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
Tipo
Libro
Temas
Leche--Procesado
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