Título Gestión del autocontrol en la industria agroalimentaria ;editores, Isabel Escriche Roberto, Eva Mª Doménech Antich ;
Lugar de publicación Valencia
Editorial Editorial de la UPV
Fecha de publicación [2006]
Descripción física o extensión 233 p.
Otras características físicas gráf.
Dimensiones 24 cm
Depósito Legal V 3819-2006
Participante

Doménech Antich, Eva

Escriche Roberto, Isabel

Tipo de material [Texto impreso]
ISBN 84-8363-012-5
Nota

En la port.: Departamento de Tecnología de Alimentos, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, Universidad Politécnica de Valencia

Incluye referencias bibliográficas

Ejemplares disponibles

Signatura DL/1538594
Localización Ejemplar de conservación
Sede Sede de Alcalá
Signatura 12/411512
Localización Salón General-Petición anticipada
Sede Sede de Alcalá
Signatura AHMO/249392
Localización Salón General-Petición anticipada
Sede Sede de Alcalá

Más información de ejemplares +

Acceder a esta obra

Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas), utilizando las siguientes opciones: