Gestión del autocontrol en la industria agroalimentaria
Título | Gestión del autocontrol en la industria agroalimentaria ;editores, Isabel Escriche Roberto, Eva Mª Doménech Antich ; |
Lugar de publicación | Valencia |
Editorial | Editorial de la UPV |
Fecha de publicación | [2006] |
Descripción física o extensión | 233 p. |
Otras características físicas | gráf. |
Dimensiones | 24 cm |
Depósito Legal | V 3819-2006 |
Participante | |
Tipo de material | [Texto impreso] |
ISBN | 84-8363-012-5 |
Nota |
En la port.: Departamento de Tecnología de Alimentos, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, Universidad Politécnica de Valencia Incluye referencias bibliográficas |
Ejemplares disponibles
Signatura | DL/1538594 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | 12/411512 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | AHMO/249392 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
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