La alimentación y la nutrición a través de la historia
| Título | La alimentación y la nutrición a través de la historia ;editores, coordinadores, Jordi Salas-Salvadó, Pilar García-Lorda, José Mª Sánchez Ripollés ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Glosa |
| Fecha de publicación | [2005] |
| Descripción física o extensión | 488 p. |
| Otras características físicas | il. col. y n., gráf., mapas |
| Dimensiones | 31 cm |
| Depósito Legal | B 46415-2005 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-7429-257-3 |
| Nota |
Incluye referencias bibliográficas En la cub.: Novartis Medical Nutrition |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHMO/206176 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 11/20622 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1483557 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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