Las conservas de pescados y mariscos en la gastronomía del siglo XXI
| Título | Las conservas de pescados y mariscos en la gastronomía del siglo XXI ;[textos, Cristino Álvarez ... et al. ; traducción, William Truini, Michael Bunn] ; |
| Lugar de publicación | [Madrid] |
| Editorial |
ANFACO Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación |
| Fecha de publicación | [2004] |
| Descripción física o extensión | 223 p. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 32 cm |
| Depósito Legal | B 8499-2004 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-9785-051-3 |
| Nota |
Incluye referencias bibliográficas Texto en español e inglés |
| Otros números normalizados | NIPO 251-04-065-2 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHMO/71957 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1305685 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/240349 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
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