Guía de los aditivos, colorantes y conservantes
| Título | Guía de los aditivos, colorantes y conservantes ;[autores, I. Elmadfa, E. Muskat y D. Fritzsche ; traducción, Natalia Gascón Schäfer] ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | RBA |
| Fecha de publicación | 2003 |
| Descripción física o extensión | 95 p. |
| Dimensiones | 17 cm |
| Depósito Legal | B 25902-2002 |
| Participante | |
| Edición | 3ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-7901-427-X |
| Nota |
Traducción de: GU Kompaß E-Nummern Índice |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1229170 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/188115 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/26589 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Aditivos alimentarios
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