Procesado de cítricos
| Título | Procesado de cítricos ;Dan A. Kimball ; traducción de Juan Tapia ; |
| Lugar de publicación | Zaragoza |
| Editorial | Acribia |
| Fecha de publicación | [2002] |
| Descripción física o extensión | XII, 463 p., 14 p. de lám. col. |
| Otras características físicas | il., gráf. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | HU 501-2001 |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-200-0965-2 |
| Nota |
Traducción de: Citrus processing. 2nd ed. Incluye referencias bibliográficas e índice |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1263533 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/211976 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/47913 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
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