Nouveau manuel complet du boulanger, du négociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins
| Título | Nouveau manuel complet du boulanger, du négociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins ;par M. Benoît, M. Julia de Fontenelle et M. F. Malepey ; |
| Lugar de publicación | Paris |
| Editorial | Librairie Encyclopédique de Roret |
| Fecha de publicación | 1846 |
| Descripción física o extensión | 2 v. |
| Dimensiones | 16 cm |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Edición | Nouv. éd. |
| Serie | Manuels-Roret |
| Número en la serie | 61-62 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/822883 V. 1 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/822884 V. 2 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Más información de ejemplares +
Tipo
Libro
Temas
Pan--Elaboración
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