La cocina en tiempos del Arcipreste de Hita
| Título | La cocina en tiempos del Arcipreste de Hita ;Antonio Gázquez Ortiz ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Alianza Editorial |
| Fecha de publicación | [2002] |
| Descripción física o extensión | 278 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 23 cm |
| Depósito Legal | M 15394-2002 |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-206-6842-7 |
| Nota | Bibliografía: p. [277]-278 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1197163 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/6408 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/166471 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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