Saber o no saber manual imprescindible de la cultura gastronómica española
| Título | Saber o no saber ;manual imprescindible de la cultura gastronómica española ;Manuel Vázquez Montalbán ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Ediciones B |
| Fecha de publicación | 2002 |
| Descripción física o extensión | 139 p. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 30 cm |
| Depósito Legal | B 263-2002 |
| Edición | 1ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 84-666-0632-7 |
| Nota | Bibliografía: p. [127]-139 |
| Serie | Carvalho gastronómico |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/128089 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1136749 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/567693 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Gastronomía--España
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