Conservación por refrigeración de canales de cerdo influencia de dos sistemas diferentes de enfriamiento
| Título | Conservación por refrigeración de canales de cerdo ;influencia de dos sistemas diferentes de enfriamiento ;por Antonio Valdecantos Jiménez y Knud Nielsen ; |
| Lugar de publicación | [Madrid] |
| Editorial |
Patronato Juan de la Cierva de Investigación Técnica Langa y Cía. Centro Experimental del Frío |
| Fecha de publicación | 1960 |
| Descripción física o extensión | 5 h. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 30 cm |
| Depósito Legal | M 864-1958 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| Nota | Es tirada aparte de la Revista del Frío, núm. 1, pág. 19-28 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | VC/4226/57 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | VC/4226/56 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
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