Guía de los aditivos usados en alimentación
| Título | Guía de los aditivos usados en alimentación ;Esteban Cabal ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Mandala |
| Fecha de publicación | 1999 |
| Descripción física o extensión | 80 p. |
| Dimensiones | 21 cm |
| Depósito Legal | M 39072-1999 |
| Edición | 1ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-95052-32-6 |
| Nota | En la cub., además: Colorantes, conservantes, antioxidantes, emulgentes, espesantes, edulcorantes-- |
| Serie | Despertar |
| Serie o colección | Despertar (Mandala Ediciones) |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1432125 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/443587 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 10/152369 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/162491 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Aditivos alimentarios
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