El problema de los aditivos en la industria harino-panadera
Título | El problema de los aditivos en la industria harino-panadera ;por A. Quintana Mari ; |
Lugar de publicación | Barcelona |
Editorial | [Laboratorio de Investigación Cerealista] |
Fecha de publicación | 1960 |
Impresor | [Yebra] |
Descripción física o extensión | 15 p. |
Dimensiones | 24 cm |
Depósito Legal | B 11560-1962 |
Participante | |
Tipo de material | [Texto impreso] |
Nota | Tirada aparte de Annona, tomo V, nº 50, pág. 21-26 |
Ejemplares disponibles
Signatura | VC/5011/20 |
Localización | Salón General |
Sede | Sede de Recoletos |
Signatura | VC/5011/19 |
Localización | Salón General |
Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
Temas
Aditivos alimentariosAcceder a esta obra
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