Del "phaseolous" a "les fabes asturianes" El higo chumbo o tuna en la Península Ibérica como producto de la transculturación amerindia : comunicaciones
| Título | Del "phaseolous" a "les fabes asturianes" ;El higo chumbo o tuna en la Península Ibérica como producto de la transculturación amerindia : comunicaciones ;José Manuel Gómez-Tabanera ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | J.M. Gómez-Tabanera |
| Fecha de publicación | [1999] |
| Lugar de impresión | Oviedo |
| Impresor | Impr. Gofer |
| Descripción física o extensión | 29 p. |
| Dimensiones | 22 cm |
| Depósito Legal | AS 662-1999 |
| Participante |
Congreso Internacional de Alimentación y Cultura (1º. 1998. Madrid) |
| Obra relacionada | El higo chumbo o tuna en la Península Ibérica como producto de la transculturación amerindia |
| Tipo de material | [Texto impreso] ; |
| Nota | Comunicaciones presentadas por su autor en el I Congreso Internacional de Alimentación y Cultura, celebrado en Madrid del 22 al 24 de abril de 1998 en el Museo Nacional de Antropología |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/918502 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 10/126228 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
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