Curso de camarero de sala
| Título | Curso de camarero de sala ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | CPD |
| Fecha de publicación | [1999] |
| Descripción física o extensión | 5 v. |
| Dimensiones | 29 cm |
| Material de acompañamiento | 5 pruebas objetivas de evaluación |
| Depósito Legal | M 15168-1999 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-7687-355-7 |
| Nota de contenido | 1. Servicio de desayuno, mesa auxiliar 2. Menú y carta, trinchado 3. Servicios en mesa auxiliar, carro caliente 4. Preparación y servicios en mesa auxiliar 5. Preparación de la mesa para distintos servicios, frutas y ensaladas |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHM/601304 V.1 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/912238 V.1 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/601307 V.4 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/601306 V.3 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 10/122156 V.1 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/601305 V.2 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/912242 V.5 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 10/122160 V.5 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/912241 V.4 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 10/122159 V.4 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/912240 V.3 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 10/122158 V.3 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/912239 V.2 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 10/122157 V.2 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Más información de ejemplares +
Tipo
Libro
Temas
Servicio de mesa
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