Curso de camarero de sala
Título | Curso de camarero de sala ; |
Lugar de publicación | Madrid |
Editorial | CPD |
Fecha de publicación | [1999] |
Descripción física o extensión | 5 v. |
Dimensiones | 29 cm |
Material de acompañamiento | 5 pruebas objetivas de evaluación |
Depósito Legal | M 15168-1999 |
Participante | |
Tipo de material | [Texto impreso] |
ISBN | 84-7687-355-7 |
Nota de contenido | 1. Servicio de desayuno, mesa auxiliar 2. Menú y carta, trinchado 3. Servicios en mesa auxiliar, carro caliente 4. Preparación y servicios en mesa auxiliar 5. Preparación de la mesa para distintos servicios, frutas y ensaladas |
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Signatura | AHM/601304 V.1 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | DL/912238 V.1 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | AHM/601307 V.4 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | AHM/601306 V.3 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | 10/122156 V.1 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | AHM/601305 V.2 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | DL/912242 V.5 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | 10/122160 V.5 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | DL/912241 V.4 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | 10/122159 V.4 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | DL/912240 V.3 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | 10/122158 V.3 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | DL/912239 V.2 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | 10/122157 V.2 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Más información de ejemplares
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Tipo ![Clase de material: material textual, gráfico, musical, audiovisual, cartográfico, revista.](/img/icono-info-2.svg)
Libro
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Servicio de mesa
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