Aplicaciones del frío a los productos perecederos
| Título | Aplicaciones del frío a los productos perecederos ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Centro Experimental del Frio |
| Fecha de publicación | [1971] |
| Descripción física o extensión | 1 h., 83 f., 6 h. |
| Dimensiones | 30 cm |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| Nota | Precede al tít.: Centro Experimental del Frio. Ciudad Universitaria. Madrid. Curso de Ingeniería y Aplicaciones del Frio |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | VC/9271/10 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
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