Química moderna de los cereales
| Título | Química moderna de los cereales ;D.W. Kent Jones y A.J. Amos. Traducción del inglés por Francisco Pulido Cuchí... Revisión y nota preliminar por Antonio Quintana Marí... ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Aguilar |
| Fecha de publicación | 1956 |
| Impresor | Selecciones Gráficas |
| Descripción física o extensión | XXIII, 802 p., 4 lám. pleg. |
| Dimensiones | 23 cm |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| Nota | Grab. intercal. |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 1/10828 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
Temas
Industria del pan
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