Recientes observaciones danesas sobre refrigeración de canales de cerdo
| Título | Recientes observaciones danesas sobre refrigeración de canales de cerdo ;por Mogens Jul ; |
| Lugar de publicación | [Madrid] |
| Editorial | Patronato Juan de la Cierva de Investigación Técnica |
| Fecha de publicación | 1959 |
| Impresor | Langa y Cía. |
| Descripción física o extensión | 5 h. |
| Dimensiones | 30 cm |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| Nota |
Grab. intercal. Es tirada aparte de la Revista del Frio, nº 4 197-206 Centro Experimental del Frio |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | VC/3882/37 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | VC/3882/36 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
Temas
Alimentos congelados
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