Microbiología de las fermentaciones industriales
Título | Microbiología de las fermentaciones industriales ;[por] Alfred Jögensen ; 7ª ed... revisada por Albert Hansen... ; traducido por... Federico Klein Knappe ; |
Lugar de publicación | Zaragoza |
Editorial | Acribia |
Fecha de publicación | D.L. 1978 |
Descripción física o extensión | XI, 591 p., 39 p. con lám. |
Otras características físicas | il. |
Dimensiones | 24 cm |
Depósito Legal | Z 1082-1978 |
Participante | |
Edición | 1ª ed., 1ª reimp. |
Tipo de material | [Texto impreso] |
ISBN | 84-200-0353-0 |
Nota |
Bibliografía: p. 569-571 Indices |
Ejemplares disponibles
Signatura | DL/120426 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | AHM/670353 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | AHM/670287 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Más información de ejemplares +
Tipo
Libro
Temas
Microbiología industrialAcceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas), utilizando las siguientes opciones: